DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen

Das kleine 1x1 der Allergenkennzeichnung für die Schulverpflegung

HACCP - Gesundheitliche Gefahren durch Lebensmittel identifizieren, bewerten und beherrschen

Hygiene - Gesundheit der Tischgäste sichern

Kochen - Kühlen - Spülen - Welche Geräte braucht die Küche?

Snacks an weiterführenden Schulen

Trinken in der Schule - Geeignete Durstlöscher in den Schulalltag integrieren

Vollwertige Schulverpflegung - Bewirtschaftungsformen und Verpflegungssysteme