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120600
Die DGE-Beratungsstandards basieren auf wissenschaftlich gesicherten Erkenntnissen und bieten fachliche Orientierung für eine qualifizierte Ernährungsberatung und –aufklärung. Sie geben einen Überblick über nährstoff- und lebensmittelbezogene Empfehlungen, die Beurteilung verschiedener Ernährungsformen, die Ernährung von bestimmten Bevölkerungsgruppen und bei ausgewählten Krankheitsbildern, sowie über Ernährungsberatung.

Die DGE-Beratungsstandards basieren auf wissenschaftlich gesicherten Erkenntnissen und bieten fachliche Orientierung für eine qualifizierte Ernährungsberatung und -aufklärung. Sie geben einen Überblick über nährstoff- und lebensmittelbezogene Empfehlungen, die Beurteilung verschiedener Ernährungsformen, die Ernährung von bestimmten Bevölkerungsgruppen und bei ausgewählten Krankheitsbildern, sowie über Ernährungsberatung. Die Basis der DGE-Beratungsstandards ist der aktuelle Stand der Wissenschaft. Ziel ist es, Aussagen im Ernährungsbereich zu standardisieren und damit zur Qualitätssicherung beizutragen. Die DGE-Beratungsstandards dienen vor allem Ernährungsfachkräften und Multiplikatoren als Hilfsmittel zur Vermittlung abgesicherter Aussagen. Sie stehen als Loseblattsammlung zur Verfügung und werden durch Ergänzungslieferungen regelmäßig aktualisiert.

 

Mehr Informationen
Medienart Loseblattsammlung
sonstige Medienart Ringordner
Kooperationsmedium Nein
ISBN 978-3-88749-268-7
Format DIN A4
Umfang 586 Seiten
Auflage 1. Auflage
Erscheinungsjahr 2020
Herausgeber Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Redaktion Dr. Maike Gutmann, Fee Liedtke
Erscheinungsort Bonn
Artikelnummer 120600