3. Ergänzungslieferung der DGE-Beratungsstandards

Für die 3. Ergänzungslieferung der DGE-Beratungsstandards wurden neben dem Verzeichnis der Mitarbeiter*innen und dem Impressum 5 Themen aktualisiert: Alkohol, Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen, Vegetarische und vegane Ernährung, Ernährung im Säuglingsalter sowie Ernährung im Kindes und Jugendalter. Die Basis der DGE-Beratungsstandards ist der aktuelle Stand der Wissenschaft. Ziel ist es, Aussagen im Ernährungsbereich zu standardisieren und damit zur Qualitätssicherung beizutragen. Die DGE-Beratungsstandards dienen vor allem Ernährungsfachkräften und Multiplikator*innen als Hilfsmittel zur Vermittlung abgesicherter Aussagen.