DGEwissen 1/2026 Alkohol - Download
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DGEwissen Ausgabe1/26 (Download)
Die Ausgabe 1/26 zum Thema Alkohol thematisiert Alkohol in der Gesellschaft und in der Schwangerschaft. Weitere Themen kommen aus dem Bereich der Gemeinschaftsgastronomie.
Es wird eine personalisierte Datei erstellt, die aus den Feldern Name, Vorname generiert wird. Beispiel: Gekauft von Lisa Musterfrau beim DGE-MedienService am TT.MM.JJJJ.
Die Ausgabe 1/26 zum Thema Alkohol enthält wissenschaftliche Artikel zu den Themen Alkohol - Gesellschaft und Politik, Fetale Alkoholspektrumstörung (FASD), Alkoholkonsum in Deutschland sowie einen Praxis-Artikel der einen lebensmitteltechnologischen Blick auf Alkohol wirft. Außerdem finden sich in dem Heft Artikel zur Methodik der Kohlenhydrat-Leitlinie der DGE, zu Bewertung und Potenzial gängiger Speisenproduktionssysteme, zu den DGE-Qualitätsstandards Kita und Schule sowie Ernährungsmythen in der Gemeinschaftsgastronomie.
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| Medienart | sonstiges |
|---|---|
| sonstige Medienart | Download-pdf |
| Format | 19,5 x 28,5 |
| Umfang | 28 Seiten |
| Auflage | 1. Auflage |
| Erscheinungsjahr | 2026 |
| Herausgeber | DGE |
| Redaktion | DGEwissen |
| Erscheinungsort | Bonn |
| Artikelnummer | D130100 |


