Erweiterte Suche

Tagungsband zur 13. Dreiländertagung der ÖGE, DGE und SGE 2012 in Wien

Tagungsband zur 13. Dreiländertagung der ÖGE, DGE und SGE 2012 in Wien

  • Tagungsband zur 13. Dreiländertagung
Dieser Band enthält Referate der XIII. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung vom 27.-28. September 2012 in Wien.
Unter dem Titel "Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr - zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung" dokumentiert der Band 21 Fachbeiträge in 5 Kapiteln Rückblick und Zukunftsperspektiven der Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Grundlagen zur Ermittlung des Nährstoff- und Energiebedarfs, Formulierung nährstoffbasierter Referenzwerte, Validierung von Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr und die praktische Anwendung der D-A-CH-Referenzwerte.
Preis: 24,80 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
 

Zusatzinformation

Medienart Buch
Artikelnummer 920222
ISBN 978-3-8047-3120-2
Format 15 x 23 cm
Umfang 184 Seiten
Auflage 1. Auflage
Erscheinungsjahr 2013
Herausgeber Elmadfa, I.
Erscheinungsort Stuttgart
Seite drucken