Essen und Trinken bei Lactoseintoleranz

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123026
Wenn nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten Beschwerden wie Diarrhö und Blähungen auftreten, kann eine Lactoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) vorliegen. Nicht immer muss ein Verzicht auf diese Produkte die Konsequenz sein.

Wenn nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten Beschwerden wie Diarrhö und Blähungen auftreten, kann eine Lactoseintoleranz (Milchzuckerunverträglichkeit) vorliegen. Nicht immer muss ein Verzicht auf diese Produkte die Konsequenz sein. Ausgehend von Hintergrundinformationen zum Krankheitsbild und der Diagnostik zeigt die Infothek, wie mit Hilfe einer Ernährungsumstellung die Beschwerden schnell und langfristig reduziert werden können. Tipps für die praktische Umsetzung, Lebensmitteltabellen sowie Adressen von Ernährungsfachkräften und zur weiterführenden Information runden die Broschüre ab.

 

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Medienart Broschüre
Kooperationsmedium Nein
ISBN 978-3-88749-199-4
Format DIN lang
Umfang 20 Seiten
Auflage 7. Auflage, 2., unveränderter Nachdruck
Erscheinungsjahr 2022
Herausgeber Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
Autoren Kerstin Köhnke
Redaktion Dr. Isabelle Wendt, Tanja Mahdavi
Erscheinungsort Bonn
Artikelnummer 123026
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