Download: Ernährung zur Prävention der Alzheimer-Demenz (Teil 1 + 2)

Ernährung zur Prävention der Alzheimer-Demenz (Teil 1 + 2) Grundlagen, Epidemiologie und Risikofaktoren-Management sowie Oxidativer Stress und Entzündungsprozesse.
Zwei Beiträge aus DGEwissen 11/2024 und 01/2025 beschreiben die Grundlagen und Risikofaktoren der Erkrankung sowie den möglichen Einfluss der Ernährung und verschiedener Ernährungsmuster. Weiterführend wird über die Rolle von oxidativem Stress und Entzündungsprozessen diskutiert sowie der Einfluss potenziell relevanter Nährstoffe, pflanzlicher Lebensmittel und der des Darm-Mikrobioms beleuchtet.

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