DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung

Der "DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung" richtet sich an alle, die sich mit der Einführung oder Optimierung einer Schulverpflegung befassen. Angesprochen sind Verantwortliche und Entscheidungsträger wie Schulträger, -leitungen, -gremien, Caterer, Pächter, Eltern- und Schülervertreter. Die von der DGE angebotene Zertifizierung für Schulen und Speisenanbieter wird erstmalig in einem Kapitel ausführlich erläutert.