Diese Broschüre richtet sich an alle, die sich gesund und lecker ernähren möchten. Sie enthält neben Rezepten, die einfach zu Hause zubereitet werden können, auch spannende Informationen zum Thema Einkauf, Zubereitung und Lebensmittelverwertung. Das Projekt „Geprüfte IN FORM-Rezepte“ bietet eine Orientierungshilfe, um auf einen Blick ausgewogene Rezepte zu erkennen. Dafür haben IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung – und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. einen Kriterienkatalog für gesundheitsförderliche Rezepte erstellt. Mit dessen Hilfe werden Rezepte geprüft und entwickelt, um Verbraucher*innen praktische Handreichungen mit auf den Weg zugeben. Für die Rezepte dieser Broschüre wurden bekannte Gerichte leicht verändert, sodass eine gesundheitsfördernde Ernährung und Genuss zusammenpassen.