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Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder

Essen und Trinken in Tageseinrichtungen für Kinder

Der aktualisierte Ordner wendet sich an Verantwortliche für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder; er ist als Nachschlagewerk und für den täglichen Einsatz in der Praxis bestens geeignet. In sechs Kapiteln werden unter anderem Grundlagen in der Ernährung von Kindern, Vorschläge zur Ernährungserziehung sowie der Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten dargestellt. Weitere Themen sind lebensmittelrechtliche Bestimmungen, die verschiedenen Verpflegungssysteme sowie die Umsetzung eine vollwertigen Kitaverpflegung in die Praxis. Hinzu kommen zahlreiche Medientipps und Adressen, die vertiefende Hinweise zu den einzelnen Kapiteln enthalten. Fachliche Grundlage ist u. a. der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder“.

Preis: 35,00 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
 

Zusatzinformation

Medienart sonstiges
sonstige Medienart Ringordner
Artikelnummer 121550
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ISBN 978-3-8308-1200-5
Format DIN A4
Umfang 200 Seiten
Auflage 4., vollständig überarbeitete Auflage
Erscheinungsjahr 2016
Herausgeber Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V., aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Autoren Kathrin Bausch
Redaktion Esther Schnur (DGE), Heike Rapp (aid), Claudia Schmidt-Packmohr (aid)
Erscheinungsort Bonn

Ab 20 Stück: 30% Rabatt
Ab 500 Stück: Auf Anfrage

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