Die 13. Ernährungsfachtagung der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. befasste sich mit dem Thema "Essen und Trinken - wie lassen wir uns beeinflussen". Im Einzelnen wurden dabei u. a. folgende Themen erörtert: "Ich esse und trinke - soziokulturelle Aspekte", "Ich esse - die Bedeutung meiner Gefühle", "Zur Instrumentalisierung emotionaler und sozialer Aspekte der Ernährung - Integrierte Kommunikation der Lebensmittelwirtschaft", Lehrerfortbildung Werbung - erkennen, analysieren, Distanz entwickeln", Einflussfaktoren auf das Ernährungsverhalten - Was bedeuten sie für den Unterricht, für Bildung und Beratung?"