Essen, wenn andere schlafen. Ernährungsempfehlungen bei Nacht- und Schichtarbeit

Ob als Krankenschwester, Berufskraftfahrer oder als Arbeiter am Hochofen, für alle gilt: Schichtarbeit bringt den Körper aus dem Takt. Der JOB&FIT-Flyer "Essen, wenn andere schlafen. Ernährungsempfehlungen bei Nacht- und Schichtarbeit“ erklärt, wie eine vollwertige Ernährung für Schichtarbeiter zusammengesetzt sein sollte. Er liefert Tipps, wie die Verteilung der Mahlzeiten über Tag und Nacht gestaltet sein kann, um leistungsfähig zu bleiben. Die enthaltenen Rezeptvorschläge geben Anregungen für vollwertige Mahlzeiten, die man ohne großen Aufwand vorbereiten und mitnehmen kann.